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Unsere Wiesen liegen uns sehr am Herzen, deshalb bewirtschaften wir sie auch in besonders steilen Lagen.
Um das Leben in den wertvollen Böden zu erhalten, verzichten wir auf ertragssteigernde Betriebsmittel, wie Mineraldünger.
Das Obst für unseren Most und die Schnäpse stammt von ökologisch besonders wertvollen Streuobst-wiesen.
Unsere Kühe und Schafe werden ganzjährig silagefrei mit Gras und Trockenheu gefüttert. Milch, Butter und Schafmischkäse sind deshalb besonders
wohlschmeckend.
Unsere Produkte sind mit dem Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ ausgezeichnet, Sie können
sich also immer auf die geprüfte Qualität der
Lebensmittel verlassen.
Der Honig aus dem Jahr 2001 und 2003 wurde
mit der silbernen Honigwabe ausgezeichnet und
im Jahr 2004 mit der bronzenen.
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